立秋时节，壶关县旱地西红柿进入采收旺季。走进店上镇林青庄村西红柿产业园，连片大棚在阳光下格外醒目，藤蔓间红绿相间的果实饱满圆润，村民们穿梭其间，采摘、分拣、装车，一派繁忙景象。作为壶关县重点打造的现代农业示范园区之一，这里不仅承载着产业升级的希望，更映照着全县以特色农业助推乡村振兴的生动实践。

壶关县地处太行山区，昼夜温差大、光照充足、无霜期长，是公认的旱地西红柿优势产区。这些自然条件使西红柿糖酸比达到黄金比例，果肉沙糯绵甜，被誉为“干石山上的绿色珍馐”。近年来，壶关县委、县政府立足资源禀赋，把旱地西红柿作为农业增效、农民增收的支柱产业来抓，坚持“规模化发展、标准化生产、品牌化经营、产业化开发”思路，推动产业从传统种植向现代化、智能化、全链条方向加速转型。目前，全县旱地西红柿种植面积稳定在5万亩，配套建成1.3万座设施农业大棚，其中店上镇涌现出一批以林青庄村、绍良村为代表的产业标杆，形成“多点开花、集群发展”的良好态势。

在产业布局上，壶关县大力推行“平台+公司+农户”模式，引导龙头企业与村集体、农户深度合作。以林青庄村西红柿产业园为例，园区占地700余亩，已建成育苗棚2座、日光温室棚5座、春秋棚672个，在建西红柿加工厂1座，配套田头市场、管网水窖，实现了“育苗+种植+销售”全链条闭环。“我们全面引入智慧管控系统，大棚温湿度自动调节、通风降温一键完成，有效保障了西红柿品质和产量。”林青庄村西红柿产业园负责人郭昊然向记者介绍。

与此同时，位于店上镇西韩村的峡谷山珍食品有限公司水果西红柿无土栽培种植基地，作为壶关县重点农业龙头项目，乘着京长对口合作的东风，2025年6月由长治市峡谷山珍食品有限公司与北京极星农业有限公司联手打造，总规模100亩，建成智慧农业大棚31座。基地全面引入椰糠无土栽培、水肥一体化、智能环控及病虫害综合防控技术，从根本上克服土传病害，实现节水省肥、提质增效。智能设备统一管控31座大棚，实现种植全程标准化、精细化、智慧化，大幅提升果实糖度与精品果率。这些优质产品不仅丰富了市民“菜篮子”，更鼓起了农户“钱袋子”。科技赋能的模式正在全县示范推广，为传统农业插上“智慧翅膀”。

顺应消费升级趋势，壶关县积极引导种植户调整品种结构，推动产业从“产量型”向“口感化”“品质型”转型。林青庄村西红柿产业园重点推广“吉诺比利”“安特莱斯”“红千禧”“美橙”“草莓”等优质口感型品种，其中“吉诺比利”酸甜爆浆的独特口感深受消费者青睐。园区西红柿亩产量达12000—15000斤，生长周期从5月10日持续至10月10日，2025年产量突破5000吨，产值近2200万元，预计今年实现产量产值双翻番。

市场是产业发展的“晴雨表”。该县创新推行“保底收购+订单农业”模式，既稳住了农户预期，又打开了市场通道。林青庄村西红柿产业园与农户签订保底收购合同，并与安徽虞浩园供应链公司等大型采购商建立长期稳定合作，实现产供销无缝衔接。峡谷山珍基地产品则直供北京高端商超市场，基地单棚年产量可达7000公斤，31座大棚年总产量超217吨，年销售额十分客观。目前，壶关旱地西红柿已成功打入北京、上海、广州、武汉、南京、西安、杭州、合肥等全国中高端市场，“壶关西红柿”的品牌影响力正从区域走向全国。

产业发展的落脚点是农民增收。壶关县始终坚持把联农带农作为产业政策的硬指标，通过土地流转、务工就业、入股分红等多种形式，让群众共享产业发展红利。“在这干活离家近，一天能收入一百多，挣钱顾家两不误。”正在装框的本村村民秦秀娟满意地说。林青庄村西红柿产业园提供固定务工岗位300余个，带动本地农户就近就业，人均年增收1.2万元。峡谷山珍基地创新推行“村集体+双企业协作+村民受益”运营模式，构建起投资、建设、运营、销售、就业全链条闭环体系，实现企业增利、村集体增收、农户致富三方共赢。峡谷山珍公司负责人牛劭妮表示，公司将持续扩大种植规模、优化品种结构、拓宽销售渠道，以科技农业、订单农业、品牌农业带动更多群众增收。

做大种植规模的同时，壶关县着力推动西红柿产业链向深加工环节延伸。走进绍良村栗氏番茄农业有限公司深加工车间，机器轰鸣，工人们正将新鲜采收的西红柿进行清洗、破碎、打浆、浓缩、灌装，一箱箱番茄酱、一罐罐番茄饮料整齐码放，即将发往各地市场。该车间以“栗小番”品牌为依托，引进先进加工生产线，对西红柿进行精细化加工转化，使产品附加值提升3倍以上。原本只能鲜销的西红柿，如今变身为番茄酱、番茄汁等系列产品，不仅有效解决了集中上市期的销售压力，更让“田间鲜果”蝶变为货架上的高附加值商品，实现了从“卖原料”到“卖产品”的跨越式升级。

站在新起点，壶关县将持续深耕西红柿特色产业，以林青庄村产业园、峡谷山珍基地等标杆项目为引领，加快推进加工厂、分拣中心、冷库、塑料筐厂等配套项目建设，延伸产业链条，提升综合效益。从一颗西红柿到一个产业集群，从传统种植到智慧赋能，壶关县以特色农业为笔、以智慧科技为墨，让旱地西红柿这一“红产业”愈发鲜亮，成为推动乡村全面振兴征程中最生动的注脚。