“汾酒酒体清香干净，和果汁、茶汤兼容性很强，我们通过茶浸、冷泡的方式制作特调，就是希望用新潮饮品拉近年轻人和传统白酒的距离。”8月29日，山西吕梁汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心内，2026中国杏花村国际酒业博览会正式启幕，观汾展区里，调酒师胡浩杰一边调试以汾酒为基酒的新式鸡尾酒，一边向记者介绍。

2026中国杏花村国际酒业博览会开幕式现场。

本届酒博会吸引了近300家国内外酒企、包装包材、酒类装备及名优特产企业参展，众多专家学者、产区代表、行业精英汇聚杏花村，共探白酒高质量发展路径，推动中华酒文化实现创造性转化、创新性发展。

展馆内众多客商游人往来，多元的展品与体验项目，让传统白酒展现出新面貌。“以前总觉得白酒是长辈专属，今天尝了几种白酒特调，还有面向年轻人推出的小瓶装低度数果味白酒，刷新了我对白酒的固有认知。”前来观展的陈女士和朋友手持饮品，在展台前打卡。一旁的展区内，以生肖、飞天、官窑为设计理念的系列文创酒瓶吸引了不少参观者驻足观赏。汾酒集团包材供应商介绍：“这些酒瓶不只是盛酒器具，消费者饮用完毕后，瓶身可作为艺术品摆在家中，持续传递汾酒文化。”

参展嘉宾与企业交流经验。

参展观众现场品尝产品。

特色饮品。

据了解，本届酒博会展览面积达3万平方米，设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、数字化展馆等展区。“诗酒一席谈”主题对话深挖诗酒文化内涵；沉浸式项目“V醺酒肆”走出展馆，延伸至碛口古镇等文旅地标，构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”模式，激活文旅、文创、餐饮多元消费市场。

大会现场。

作为山西省唯一国际类酒业展会，杏花村国际酒业博览会成为产业协作、文化传播的重要窗口。从千年地缸古法酿造，到文创产品、新式特调的创新实践，清香白酒立足传统、拥抱时代，为地方特色产业转型升级注入源源不断的动力。