2026非遗面食大会山西朔州站启幕，将持续至8月17日

原创 山西经济日报
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8月13日，以“共享非遗·面向未来”为主题的2026非遗面食大会朔州站暨非遗消费季活动在该市崇福寺广场正式启幕。此次活动由中国烹饪协会、山西省文旅厅、朔州市政府联合主办，将持续至8月17日。



活动立足晋北莜面特色，联动北京、山西、河北、内蒙古、陕西、甘肃六省（区、市），精心打造非遗展演及面食技艺秀、非遗面食市集、非遗莜面争冠赛、全省城市非遗地标美食展演、非遗面食传承创新交流五大特色板块，深度融合面食技艺、边塞文化、陶瓷产业、文旅资源，打造跨省域非遗面食技艺盛会，努力为游客呈现一场兼具历史底蕴、技艺风采与烟火气息的沉浸式文旅盛宴。

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活动现场，晋面大师们展示拉面技艺。山西经济日报全媒体记者 王昕 摄
开幕式在国家级非遗踢鼓秧歌《红火》的热烈表演中拉开帷幕，歌曲《这一碗面》、舞蹈《雁鱼灯》等节目轮番上演，生动展示山西面食的烟火韵味、朔州文物故事与塞上民俗风情。美食微剧《盐煎羊肉》展现本地特色风味，《非遗面艺绝技创意秀》秀出山西“一面百吃”的精湛技艺。王爱爱、张彩平等国家级非遗传承人和戏曲名家登台献艺，以晋剧戏歌《木塔重光》及北路梆子、耍孩儿联唱《千古一塔》，用传统唱腔演绎应县木塔的恢宏古韵。


🍜 崇福寺广场非遗面食市集同步开市，山西晋祠宾馆等全省50余家星级酒店、餐饮品牌齐聚，汇集130余种省内外风味美食，既有莜面羊血蒸饺、怀仁炒兔头等朔州本土美味，也有关公羊汤、武汉热干面等南北方特色吃食，吸引众多市民游客前来品尝。市集每日分午晚两场开放，开放时间为11∶30—14∶00和17∶30—22∶00。



活动现场，



朔州市还推出“味道朔州”美食体验线路，以怀仁金沙滩为起点，沿“金沙滩—应县—山阴—朔州老城—平鲁—右玉”轴线，串联历史、民俗、生态三大板块，并搭配沿线特色美食体验与互动项目。
游客可凭非遗消费季集章手册享受应县木塔、崇福寺等景区门票半价优惠。
朔城区老城非遗展演、广武滑雪场趣味活动、金沙滩杨家将实景互动演出同步上线，不断拓展游玩体验。








2026山西非遗消费季精彩登场


推出“非遗打卡地图”、历史名人主题NPC互动、三地联动后备厢市集……8月13日，2026山西非遗消费季·我的非遗暑期生活季在朔州崇福寺广场正式启幕。活动以“这一站，非遗”为主题，紧扣暑期文旅消费升级需求，依托非遗面食大会平台，打造多元非遗消费新场景，丰富暑期文旅产品供给，激活“非遗+旅游”融合消费活力。







▌为增强群众参与感与体验感，省文旅厅特别推出“非遗打卡地图”，将非遗科普与场地导览融为一体

现场设置尉迟恭、班婕妤主题NPC等3处专属打卡点，游客可免费领取集章手册，参与非遗知识问答并收集印章，集齐印章后即可前往快乐补给站参与抽奖，兑换文创礼品。现场开设青少年讲解点位，小小讲解员讲述非遗传承故事。游客持集章手册游览崇福寺、应县木塔、金沙滩景区，还可享受门票半价优惠。

▌活动现场还专门设置非遗美学空间

围绕朔州历史名人、中华门神尉迟恭开展主题创作，展出剪纸、烙画、掐丝沙画、固彩沙画、蜡染、绘画、木雕、泥塑八大类作品。非遗传承人现场展演传统技艺，与游客面对面交流互动，将晋北民俗与传统手艺相融，生动讲述尉迟恭的历史故事，尽显朔州非遗的独特风采。

▌此次消费季创新推出以“非遗奇遇”为主题的后备厢市集，实行朔州、大同、忻州三地联动巡展模式

8月14日至17日，市集陆续走进朔州崇福寺、应县木塔、朔州万达广场、悬空寺、忻州古城等点位，以汽车后备厢为展示载体，将非遗展销与潮流露营场景相结合，打造轻量化、年轻化特色市集，为游客带来沉浸式非遗新体验。

▌此外，配套系列非遗研学活动同步开展

活动串联悬空寺、应县木塔、忻州古城等优质文旅资源，深挖“美食+文旅”发展潜力，持续培育非遗消费新场景，为暑期文旅市场再添热度。