太岳叠翠，薯韵飘香。8月11日至12日，沁源县首届马铃薯产业发展研讨暨农产品推介会在当地太岳大酒店举办。本次大会以“聚力科技创新，种薯提质升级，延伸产业链条，激活产业动能”为主题，邀约全国马铃薯行业专家、省内外薯业龙头企业、商超采购负责人、基层种植经营代表齐聚沁源，搭建产学研联动、产加销对接一体化交流平台，着力破除科研成果落地壁垒，健全良种繁育、标准化种植、精深加工、品牌营销完整产业链，促成一批技术转化、产销合作项目落地见效，全面增强沁源马铃薯产业核心竞争力。

沁源县地处太岳山东麓，是省级马铃薯良种繁育基地县。境内海拔高、昼夜温差大、气候冷凉，独特生态条件利于马铃薯块茎膨大、积累干物质，产出马铃薯淀粉含量高、品质优良。当前全县马铃薯稳定种植面积3万亩，年产量超6000万公斤，产业辐射带动万余农户，户均实现增收，群众人均年增收1600元，成为带动群众增收致富的“黄金薯”。

开幕式上，两场主旨报告为县域薯业高质量发展精准把脉定向。中国作物学会马铃薯专业委员会秘书长、国家马铃薯产业技术体系岗位科学家石瑛站在全国产业大局视角，系统阐释国内马铃薯产业发展现状与趋势；山西省现代农业薯类产业技术体系首席专家白小东研究员立足我省产业实情，深入解读重塑山西马铃薯产业竞争优势的实施路径与创新举措，为沁源马铃薯产业转型升级提供专业指导。

会议设置专题论坛环节，来自中国农科院、中国科学院及多所农业高校的8位权威专家轮番授课，围绕马铃薯市场产销形势、多元化加工技术、脱毒种薯繁育、旱区绿色高效种植、机械化采收设备、AI 赋能品牌打造等全链条前沿领域分享最新科研成果。论坛结束后，专家现场与本地种植大户、村集体经济组织、马铃薯加工企业互动答疑；省、市、县三级商超、食品加工企业同步开展产销洽谈对接，打通本地特色农产品外销渠道，现场达成多项合作意向。

据了解，本次活动由沁源县老区建设促进会、山西省现代农业薯类产业技术体系、山西农业大学（省农科院）高寒区作物研究所、沁源县脱毒马铃薯产业协会联合主办。会议期间，代表们先后实地走访沁丰薯业仁道、鱼儿泉标准化种薯繁育基地、韩洪乡程壁村马铃薯淀粉及制品加工厂，直观了解良种培育、就地精深加工的完整生产流程。会场同步集中展销党参、山地小杂粮、山野菌菇、生态牛羊等本土优质农特产品，以马铃薯主导产业为牵引，全方位推介太岳山区特色种养资源，助推县域特优农业产业集群提质增效、抱团发展。