一碗面，藏着多少乡愁？一双筷，牵动多少味蕾？

近日，2026非遗面食大会“#我为家乡出面”有奖征集活动全面启动。即日起至8月22日，山西省文化和旅游厅向全国美食爱好者、文旅创作者、非遗记录者发出“英雄帖”——登录抖音平台，用短视频或图文笔记记录家乡面食，让藏在街头巷尾的碳水美味被更多人看见。

2026非遗面食大会将于7月31日在吕梁孝义临水面食小镇率先启动。作为大会重磅线上活动之一，本次征集设置了四大“门派”，总有一款适合你——

“神麦侠侣·面食互动类”：用第一视角记录自己亲手做一碗家乡面的全过程，或者探访一家地道面馆，为好味道“出面”。

“碳水八部·面食文化类”：讲述一碗面背后的人生记忆、民俗讲究、地域特色，挖掘烟火气里的乡土人情。

“面鼎记·非遗技艺类”：聚焦非遗代表性传承人，记录老手艺人的真功夫，或者跟随匠人学习非遗面食技艺的全过程。

“笑饼江湖·赛博面食秀”：拥抱年轻化表达——用数字人与面食互动、制作面食表情包玩梗，甚至用AI工具创作面食短片，给传统面食“出圈”的可能。

投稿方式也很简单：短视频时长不少于15秒，画面清晰、声音流畅；图文笔记配图3张以上、文字不少于30字。发布时带上话题#我为家乡出面并@山西文旅，AI创作内容须明确标注。

优秀作品将荣登2026面食大会英雄榜，创作者可获得纪念奖牌和“十八般面艺英雄锦盒”——里面装满了山西非遗美食和三晋特色风物。优质内容还有机会获得官方流量推荐、媒体曝光和线上展播，让家乡的面食被全国网友看见。

山西省文化和旅游厅非遗处负责人表示，本届非遗面食大会坚持“专业赛事+全民参与”双线并行，旨在跳出单一美食展销逻辑，以面食非遗为纽带，联动全国网友挖掘本土面食文化，推动传统非遗年轻化、创意化传播，持续激活“美食+文旅”融合发展新动能。

世界面食看中国，中国面食看山西。截至目前，山西已有8项传统面食制作技艺列入国家级非遗名录，44项列入省级非遗名录。这个夏天，无论你身在何处，只要拿起镜头拍下家乡那碗面，就能成为这场碳水江湖盛会的主角。

还等什么？快来“出战”吧！