山西大学食堂帮厨活动圆满结束

为让同学们在实践中贴近校园餐饮服务，感受美食背后的匠心与温度，第十八届校园饮食文化节校园后厨帮厨实践课堂活动近期在山西大学坞城校区令德餐厅中餐培训教室圆满结束。活动反响热烈，同学们参与热情高涨，两场课程带大家沉浸式体验食堂帮厨活动。

中式烹饪课堂上，食堂师傅对烹饪的每一个步骤都耐心讲解，每一次实操都细心指导，这让干货满满的课堂充满了烟火气与人情味。同学们沉浸式参与其中，在翻炒与炖煮间，感受中式烹饪独有的烟火魅力以及匠心内涵。

在蛋糕DIY课堂上，食堂师傅带着大家学习奶油涂抹与裱花的技巧。从奶油的均匀铺抹，到精致的裱花造型，大家亲手尝试、反复练习，在细腻的奶油与精巧的裱花中，感受食堂师傅们为每一份餐点倾注的用心。

本次美食体验与食堂帮厨系列活动圆满结束。同学们在烟火日常中亲身实践、感悟劳动，既体会到食物背后的辛劳，也在体验中沉淀成长，收获温暖与力量。