槐花做的美食你吃过吗？快来一口咬住“初夏的味道”

央视新闻客户端

2026年5月15日报道

槐花做的美食你吃过吗？

快来一口咬住“初夏的味道”

槐花素雅洁白、景致怡人，是初夏难得的时令佳肴。近日，长治市屯留区的槐花次第绽放，当地群众趁着盛花期采摘新鲜槐花，巧手做出多样农家美味。焯水凉拌，清爽解腻、满口自然清香；槐花炒鸡蛋，花香融合蛋香，鲜香嫩滑、家常味十足；面糊裹花油炸，色泽金黄、外酥里嫩、香气浓郁；包成槐花饺子，鲜香味美、皮薄馅足，一口尝尽时令美味。