云冈糖塑 匠心传承

原创 山西日报
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王文杰深耕糖塑技艺,每一步操作都精准娴熟,其作品形神兼备。

以糖为媒为大同文旅添彩。

非遗进校园活动让糖塑这门传统技艺获得生机。

“糖人儿”引起了孩子的好奇和兴趣。

每遇假日就会带着妻子走街串巷售卖“糖人儿”。

用桃花元素的糖塑定格春天。

王文杰应邀在阳高县文盛花苑小区表演糖塑。

孩子们兴奋地展示自己的作品。

4月20日,大同市云冈区贝泽幼儿园,孩子们的小手跟着王文杰轻揉拉伸,化作了灵动的小兔、小马等,这堂糖塑课,让千年非遗在稚嫩的掌心生根发芽。

糖塑从先秦饴糖的雏形里萌芽,到唐宋祭祀的“糖供”,再于明清时期 “吹箫卖糖”的街头盛景,承载着世代中国人的民俗记忆与审美智慧。作为北方糖塑的代表,云冈糖塑吸收各地技艺精华,以吹、塑、画三位一体的独特风格,造型生动、色彩丰富,成为大同极具地域特色的文化名片,并入选大同市云冈区非遗名录。

今年41岁的王文杰12岁时,便跟着姥爷学习糖塑,那团能变幻万千造型的麦芽糖,从此在他心中种下热爱的种子。一次机缘巧合,他结识糖塑第五代传人朱红彦,出于满心热爱,主动拜师求学。经过勤学苦练,他不仅掌握了吹、拉、搓、捏等核心技艺,更将这份热爱刻进骨子里。

王文杰的本职工作是矿工,他在工作之余就扛起工具上街摆摊,或是走进校园、景区开展传承活动。他在传统麦芽糖原色基础上大胆创新,加入红、绿、黄、黑四种色素,调和出数十种复色,让糖塑作品从单调变得斑斓夺目。而这背后,是无数次对熬糖火候的精准把控——“糖熬老了吹不动,熬软了定不了型,天热天冷还要调整配方”,滚烫的麦芽糖在他手指上留下的硬茧和疤痕,正是这份热爱最真实的印记。

授人以艺让糖塑技艺代代相传。他定期开设免费培训班,面向各年龄段群体传授技艺;他带着糖塑走进中国人民大学、中山大学等高校,并向国际友人展示技艺。同时,他参加的大同古城研学活动、腾讯视频王者荣耀主题活动、云冈石窟国庆盛典,以及省乡土文化能人技艺大赛等,让云冈糖塑被更多人熟知。

如今,他手中的十二生肖、西游记人物、冰墩墩等造型各异的糖塑作品,既有传统韵味,又具时代气息。他制定了五年保护计划,致力于建立技艺档案、打造研学课程、培育传承梯队,还将每年利润的10% 投入传承保护,让这份热爱持续滋养着技艺的传承。