四月江南，春意盎然，电商潮涌。

　　4月22日至24日，第三届中国（杭州）食品电商博览会在杭州举行。以“与食俱进·共链共生”为主题的展会现场，山西展区格外醒目。陈醋醇香、牛肉浓郁、糕点酥香、沙棘酸甜……来自三晋大地的41家优质食品电商企业携百余种特色好物集中亮相，让浓郁的晋风晋味飘香西子湖畔，让更多人看见山西、品味山西、爱上山西。

　　走进山西特色食品展区，咨询、洽谈、品鉴的客商络绎不绝。整齐陈列的平遥牛肉、六味斋酱肉、山西老陈醋、沙棘原浆、藜麦奶等产品，勾勒出一幅鲜活的“三晋优品”画卷。从传统老字号到新锐电商品牌，从地域特色农产品到精深加工食品，山西企业带着最具代表性的产品，向全国客商递出一张张亮眼的“晋字号”名片。

　　“这就是正宗的平遥牛肉，纹理细腻、酱香浓郁，开袋即食，非常适合线上销售。”平遥县宝聚源肉制品股份有限公司工作人员赵健雄向围拢过来的采购商介绍。作为山西肉制品代表品牌，企业带着经典平遥牛肉参展，一时间吸引不少客商关注。

　　太原市饮食服务集团携旗下清和元、认一力、林香斋等众多老字号品牌集中亮相。其电商营销部负责人郝璟扬坦言，杭州食博会汇聚了全国优质渠道资源，为山西食品企业打开了对接市场、链接消费者的重要窗口。我们希望借助此次博览会，让更多人了解、品尝并爱上山西老字号，让传统晋味走向全国。

　　香气扑鼻的沟门前碗团展位前，品尝者赞不绝口。“碗团是山西人记忆里的味道，这次我们通过创新改良，带来了0脂面皮系列、五谷团、荞小拌等新品，”柳林县沟门前风味食品有限公司董事长贾旭东表示，时隔多年再次参展，除了新品展示，更多的是期待与长三角地区主播、电商团队深度合作，拓宽线上销路，让传统老字号产品“圈粉”年轻消费者。

　　山西醋文化同样吸引众多目光。山河醋业有限公司带来德盛昌陈醋、CUCU有机原醋、醋泡黑豆等系列产品，山西贡天下电子商务有限公司则集中展示老陈醋、醋泡姜、醋泡花生等醋衍生食品。“山西老陈醋是国家地理标志产品，我们以醋为核心，开发多元化休闲食品、养生产品，契合当下健康消费趋势。”贡天下工作人员介绍，现场不少采购商主动洽谈合作，希望将山西特色好物纳入供应链。

　　饮品、养生食品、特色杂粮同样备受青睐。山西依能饮品有限公司携天然苏打水、乔家大院联名款养生水亮相，藜麦奶、山西芦芽红沙棘等，凭借原生态、高营养的特点成为“爆款”；雁门清高、晋婆婆富硒黑小米等产品，彰显了山西小杂粮的独特优势；六味斋酱肘花、口拾记麻椒鸡、太谷饼等特色小吃，让客商近距离感受山西饮食文化的魅力。

　　不少参展企业还现场做起了直播，前来选品的博主、网红接连不断。

　　来自浙江嘉兴的沈先生便承担着选品的任务，在品尝我省各地美食后表示，山西的味道不同于江浙沪，所以非常有兴趣与各意向企业进行进一步对接，拓展电商合作渠道。

　　“山西食品企业有品质、有特色、有底蕴，需要更大的平台和更宽的渠道支持。”省商务厅相关负责人表示，组织企业抱团参展、集体亮相，就是要借助这一行业展会的影响力，破解企业“渠道拓展难、品牌建设难、专业运营难”发展瓶颈。山西将持续推动电商与实体产业深度融合，培育更多本土网货品牌，拓宽线上流通渠道，让更多晋味好物乘着电商东风，飘香全国、走向世界。