一碗桃花面 久久暖人心

原创 山西日报
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许云峰和志愿者为环卫工人送温暖。

3月13日临近中午,晋中市榆次区郭家堡乡新付村的“永康桃花面馆”里,飘散着卤肉的香气。几位身穿橙色工作服的环卫工人推门进来,与灶台后的老板许云峰相视一笑,走向靠窗的座位。无需言语,许云峰手中的笊篱已探入锅中,熟练地捞起面条——这样的场景,已成为他们之间持续十余年的默契。

许云峰的面馆不大,但收拾得干净亮堂。每天凌晨5时,他和妻子郭建梅就开始了一天的准备工作。新鲜猪肉必须文火慢炖三小时以上,直至酥烂入味;面条是手工揉制,讲究筋道爽滑;配菜洗净切好,码放得整整齐齐。曾有熟客好心建议:“老许,用便宜点的材料,每天能省不少钱。”许云峰总是摇摇头:“人家干的是最累最脏的活,应该吃上最好、最热乎的。”

这份朴素的善意,始于2015年7月一个炎热的中午。一位环卫老师傅坐在店门外的路沿上,就着凉水啃冷馒头,汗水浸透了橙色工服。许云峰看得心里发酸,赶忙招呼老人进店。老人却连连摆手:“不了,身上脏,别把店里弄脏了。”这句话,让许云峰想起了自己早逝的父亲,同样也是这般老实本分、怕给人添麻烦的劳动者。他没再多劝,而是直接上前扶起老人,请他到店里坐下,转身端出一碗加了双份卤肉、冒着热气的桃花面。老人接过面,双手微颤,眼眶泛红。

那一刻,许云峰做了个决定。

第二天,一张醒目的红纸告示便贴在了店门口。起初环卫工人们或将信将疑,或不好意思进门。直到几天后,才有人迟疑地前来求证。当承诺被真诚兑现,信任便开始生长,越来越多的“橙色身影”开始出现在面馆里。

十余年间,面馆搬过地方,但那碗面的温度从未改变。“那不只是碗面,更是对干活人的一种尊重。”52岁的环卫工人徐文英是这里的常客,他不善言辞,只是反复说,“许师傅是好人,这恩情,我们心里都记着。”如今,面馆对环卫工人来说已是个驿站,歇脚、暖身,更暖心。

有人替许云峰算过一笔账:按每天接待10位环卫工人、每碗面成本8元计算,10年下来就是20多万元。对一个家庭经营的小面馆来说,这不是小数目。可每当有人提起,许云峰总是摆摆手:“账不能这么算。看到他们吃碗热乎面,身上暖和,我心里就特别舒坦。”妻子郭建梅也总是笑着支持:“他愿意做,我就陪着。看他们吃得香,咱心里比赚了钱还踏实。”

节日的面馆,总有额外的温暖。元宵节的汤圆、腊八节的甜粥、中秋节的月饼、春节的“八大碗”……去年母亲节,许云峰还特意提前开门,邀请40多位环卫工人共享早餐,烩菜、油糕的香气满屋萦绕。

许云峰的坚持,也悄然感染着身边的人。附近商户以及相识的人纷纷加入这场爱心接力:有人送遮阳帽、手套,有人提供免费茶水;社区居民也主动捐赠物资、帮忙宣传。2023年,许云峰收到相关部门送来的锦旗:“一碗热面暖全城”,他把它挂在收银台后面,周围渐渐贴满了环卫工人手写的感谢卡,字迹各异,情意却一样真挚。

“能帮就帮”,这句常挂在许云峰嘴边的话,从不只限于一碗面。作为晋中市义工协会的志愿者,他将这份善意带向了更远的地方:资助偏远地区的困难学生,定期探望社区的孤寡老人,向急需帮助的路人伸出援手。“我赚钱比他们容易些。”这依然是他所有善行最简单,也最实在的理由。

十余年间,4万多碗面,许云峰的手指因常年劳作而关节粗大,眼角也已爬上细密的皱纹。然而,每当那抹熟悉的橙色推开店门,他的眼中总会泛起温暖的光亮。“只要面馆还开着,面就一直有。”这是许云峰对自己的承诺,也是对所有人的承诺。

一碗桃花面,久久暖人心。近日,许云峰荣登2025年第四批“中国好人榜”“助人为乐”榜单。门口那张微微泛黄的红纸告示,写着十余年未变的承诺:“环卫工人进店,免费吃面。”没有惊天动地的故事,只有日复一日的坚守。这份源自街巷烟火处的平凡善意,正静静地流淌,温暖着城市的每一个角落。

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