一个县城的“砂锅经济”

中国经济导报
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山西省阳泉市平定县被誉为中国刻花瓷、砂器之乡,拥有得天独厚的文化资源。图为坐落在冠山镇冠庄村内的平定砂器博物馆。中国经济导报记者荆文娜/摄  

“自2021年以来,今年已经是平定莹玉陶瓷生产的春碗春盘系列产品登上央视春晚的第六个年头了。”丙午马年春节前夕,记者无意中刷到家乡山西阳泉的一则新闻。小县城的产品何以登上了大舞台?这让不太懂砂陶的记者萌生了借着春节假期去一探究竟的想法。

事实上,这家企业只是平定县砂陶产业发展的一个缩影,走近家乡才发现,在这座小小的县城,除了“走出去”的企业,还“隐藏”着精于砂陶手艺的“大师”。

“阳泉煤炭有名声呀儿呦,平定的砂锅亮晶晶”,歌唱家郭兰英在山西民歌《夸土产》中的歌词,可以说让全国人民对平定砂锅有了初印象。平定素有“砂器之乡”的美称,但平定的“土与火”之歌,却不止砂器这一个篇章。平定黑釉刻花陶瓷制作工艺戴上了“国家级非物质文化遗产”的桂冠,而土生土长的平定人张宏亮,则成为国家级非物质文化遗产“平定砂器制作技艺”代表性传承人。农历大年初三,记者近距离接触了这位砂器制作工匠。

从阳泉市开发区驱车半小时,到达平定县冠山镇冠庄村,一座依山而建的平定砂器博物馆映入眼帘,这座非盈利性质的博物馆由张宏亮的个人收藏组建而成。谈到建立博物馆的初衷,张宏亮接受本报记者采访时表示:“砂器制作技艺距今已有5000多年的历史,砂器与人类文明共生,映照着人类的进步。建立博物馆,是为了留住历史、寻找灵感,更重要的是为了传承砂器文化。”

千年古县平定,坐落在太行山中段西麓,雄关秀水相映,是中国刻花瓷、砂器之乡,拥有得天独厚的文化资源。平定砂器制作技艺严格遵循古法和古训,工序复杂,工艺考究。砂器艺人精选当地特有的优质粘坩为主要原料,据《平定县志》记载,平定砂锅“烧饭不变色,煎药不变性,炖肉不变味”,具有耐酸耐碱、轻巧耐用、价格低廉的特点。2017年11月,原国家质检总局批准对“平定砂器”实施地理标志产品保护,并收录于非遗大数据平台。

作为传承人,张宏亮深感重任在肩。“砂器制作也面临一些传承困境,比如,年轻人学艺意愿低,传承人才匮乏;非遗存在虚假宣传、冒充等乱象,缺乏市场正确导向等。不过,也正因如此,我们才更应克服困难把这项工作坚持下去。”令人欣慰的是,张宏亮已经享受到了国家政策支持的红利。“今年拨给传承人的几十万元专款已经到账,这对相关工作的推进十分重要。”

在各级政府及政策的支持下,如今,张宏亮收的徒弟越来越多,而且不乏年轻人和外地人。他的公司——平定县冠窑砂器陶艺有限公司生产的产品行销大江南北,出口荷兰、东南亚地区,越来越多的产品得到市场认可,目前年产值已达1000多万元,带动了当地人就地就近就业增收。

不仅如此,随着近年来直播行业的兴起,为进一步拓展市场、拉动销量,张宏亮2024年下半年启动直播带货。截至目前,快手、抖音两个平台粉丝量达18万,销售额达300万元。下一步,公司将积极完善直播生态,借直播带货塑造品牌,使得产品市场更加优化。说到2026年的小目标,张宏亮告诉记者:“要做好加减法、以销定产,加强科研与数据监测,更重要的是融入科技。”

张宏亮推动砂陶产业发展的经历,是资源型城市转型发展的一个生动注脚。

春节前夕,习近平总书记在北京考察时强调:“积极发展现代服务业,用好丰富的文化资源,促进文商旅体展融合发展。”融合背后,折射出文化与经济的辩证关系,就像习近平同志在担任浙江省委书记期间为《浙江日报》“之江新语”栏目撰写的文章中提到的,“文化赋予经济发展以深厚的人文价值”。

依靠独特自然优势和千年历史积淀,“平定砂器”的知名度越来越高,特色产业的龙头带动作用,让“中国砂器之城”结出产业硕果。

2024年,平定县被中国陶瓷工业协会评为“中国陶瓷行业特色区域和产业集群创新升级示范区”,依托平定砂陶特色专业镇,砂器、陶瓷、紫砂正成为平定的转型产业、富民产业、潜力产业。如今,平定县共有紫砂、砂器、陶瓷制造等企业202家,相关从业人员3600余人;平定砂陶产业拥有发明、实用新型、外观设计等专利73个,注册商标32个。

将产业做成品牌,用品牌塑造文化,以文化赋能经济。目前,平定砂器制作技艺已被选为第一批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例,“平定砂器”国家地理商标也正在积极申报。2025年,平定砂陶产业不断开发更多富有文化内涵、功能特质的新产品,努力使年内产值突破8亿元。

平定县委常委、副县长郭勤琳此前表示,下一步,平定县将深化砂陶产业、富硒农业产业和文旅康养产业融合发展,为平定县高质量转型发展贡献力量。