《山西有面儿》邀您沉浸山西面香江湖!

山西省文化和旅游厅
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《山西有面儿》邀您沉浸山西面香江湖!百种面食千般做,卤香四溢漫古城。赏晋地美景,遇晋韵佳人,舌尖雀跃八仙桌结缘。品“面里乾坤”暖胃暖心,滋味即人生。吃的是坦荡,悟的是智慧—山西人的浪漫,从舌尖暖到心尖。


01

黄河饸饹面!面瀑炸场开冲!

随着饸饹床吱呀作响的压面声音,根根银丝倾泻入锅,一如黄河之水奔流直下。一场关于面食的魂与美的热血探索,就此拉开序幕。

02

刀削面怼土林!刀光里的江湖!

面如人生,刚柔并济。看一把弯刀在面团上翻飞起舞,见证百年厨艺与万年土林的时空对话。这不仅是舌尖的江湖,更是生命的修行——柔韧承刚强,岁月熬至味。当刀光映照暮色,每一根面都成了天地间的倔强。一碗面见众生,一味品江湖。

03

雁门刀拨面!拨出人生平衡!

左手压住千年历史,右手拨开人间烟火。一碗刀拨面,双柄定乾坤!雁门关的风吹来山西千年智慧——柔韧中见棱角,粗粝里琢光芒。且看双柄交错间,如何拨出人生的平衡之道?尝尽世间至味,守住本心棱角。

04

剪刀面戳心!剪不断的深情!

一碗剪刀面,剪断的是面团,剪不断的是人间牵绊。当Q弹银鱼在齿间游弋,千般相思都化作舌尖的温柔。这不是普通面食,是看透离散后,仍愿为所爱之人将寸寸柔肠剪作绕指银光的浪漫。传统手艺与当代情感在热汤中交融,每一口都是利刃与柔肠的和解。那些说不出口的想念,就让剪刀面替你诉说。

05

桃花面封神!熬走所有水逆!

这碗面曾慰藉过乱世饥肠,如今化身治愈神器。把逃荒熬成桃花,把颠沛揉成柔韧。面条起飞,热汤氤氲直接封神——原来古人早把「水逆」熬成了高汤。解锁治愈系美食,嗦一碗自带仙气的面。让传承千年的温柔,接住你每一个摇摇欲坠的瞬间。

06

藏着“和”字的面

一家人就像一锅面,口味不同、性格各异没关系,能互相包容才最温暖。在百年王家大院、乔家大院里,找到让关系变暖的秘诀。原来最好的相处,是既做自己,又能温暖彼此。

07

猫耳朵GET恋爱秘籍


山西定情面甜炸!手搓猫耳朵藏手心温度,柔软才是长久之道,恋爱秘籍锁死这碗面!

08

抿蝌蚪逆袭!滚烫里的泅渡!

晋祠见证勇者蜕变!抿蝌蚪沸水中泅渡,纵被揉捏,也要在滚烫里活出自己的轨迹!

09

栲栳栳的空心哲学

蒸汽藏生存智慧!空心栲栳栳承百味,给生活留缝隙,懂得留白才是真强大!

10

潇洒揪片,拒绝内卷

平遥古城教你破局!指尖揪片潇洒"跳崖",拒绝内卷,每一次落水都是新生!

11

碗边飞出的自由之面

悬崖栈道共舞面鱼!剔尖在束缚中游刃有余,华丽转弯里,藏着自由与生命诗意!

12

石头饼,裂缝里的光芒

裂纹记千年,结晶淬生命。接受不完美,于裂缝中寻找光芒。

13

藏着乡愁的饽糕

薄皮裹乡愁,醋汁是岁月回甘。舌尖解锁游子基因里的故乡密码。

14

中国快餐,柳林碗托!

荞麦凝结成碗托,与冰洞共演永恒。暂停为更久绽放,慢是更温柔的力量。

15

医圣傅青主的养生绝世秘方

十五碗面收官封神!碳水浪漫满格,面食朝圣暂歇,下季继续冲山西,吃面即是修行。