供电人凌晨疾驰护航“烟火气”

原创 山西日报客户端
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作者:杜鹃 曹清钰
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金秋之际,禾穗飘香。9月9日凌晨5时30分,临汾市尧都区贾得乡小姚食品厂内蒸汽氤氲,和面机隆隆作响。突然,“啪”的一声脆响,蒸箱指示灯骤然熄灭,正在发酵的面团在半明半暗的车间里陷入沉寂。

“我们这里突然停电了,蒸箱里还有上百个馍馍如何是好?”老板姚正勤匆忙拨打了国网临汾供电公司电力服务热线。“我们马上到!”不到十分钟,国家电网山西电力(临汾)太行黎明共产党员服务队和青年突击队紧急赶往小姚食品厂。

经过一番细致排查,队员发现故障原因为线路老化导致导线裸露。“姚老板,我们这就帮你更换。厂内设备都是耗电主力,平时记得插座别超负荷使用,否则设备容易跳闸。”队员田文辉在设备间边处理故障边叮嘱。不到二十分钟,蒸箱重新喷涌出洁白蒸汽,车间的生产线再度恢复运行。

这次及时的抢修,守护的不仅是生产线,更是一份传承百年的匠心。作为临汾地标美食,这个占地2000平方米的小姚食品厂承载着临汾人记忆中的老味道。该公司在全市拥有10家餐饮门店,旗下自创品牌“尧馍馍更是通过电商平台将花样繁多的花馍礼盒销往全国。

“从前面点师傅们凌晨两点就要起来揉面,现在电气化生产让传统手艺走上了‘快车道’。”小姚食品厂老板姚正勤指着生产线感慨道。和面机快速揉出劲道面团,压面机精准控制毫米级厚度,电蒸柜稳定输出110°C蒸汽,现代化设备让花馍日产量从800个增至5000个,“老手艺”终于跟上了“新需求”。

在这条转型升级之路背后,是国网临汾供电公司持续优化的供电服务模式,该公司将客户“满意度作为工作的“度量衡,通过“解决一件事实现“办好一类事。近年来,该公司针对特色农产品加工企业推出“贴心电管家服务,建立“一企一册用电档案,定期开展安全用电“体检。针对花馍生产季节性特点,在中秋、国庆、春节等销售旺季前提前组织专项巡检,前瞻性地满足产业发展用电需求。今年8月,小姚食品厂用电量同比增长23.6%,生动诠释了“电力指数与“发展指数的同频共振。