盛夏时节，骄阳炙烤着大地，文水县早熟马铃薯收获接近尾声，南武乡东庄村的田垄上蒸腾着别样的热气。7月6日，由山西省现代农业薯类产业技术体系举办的早熟马铃薯高产高效栽培技术暨薯粮（菜）一年两作产业发展研讨会正在这里进行。

一大早，三辆马铃薯收获机开进文水县田园薯业专业合作社的70亩示范田，随着收获机的轰鸣声，一串串饱满的马铃薯便破土而出，顺着传送带滚落在田垄上，转眼堆成金黄的小山。

合作社负责人胡宇刚蹲在刚收获的马铃薯堆前，用手指着圆滚滚的薯块自豪地说：“你瞅瞅这品相，个个跟小皮球似的。能有这样的收获都得益于山西省现代农业薯类产业技术体系的专家们，是他们帮我们引进了新品种、好技术。”

测产组的专家们蹲守地头，随机实收测产三个地块，每个地块面积66.7平方米，经三次重复测量后，按照1.5%的比例扣除杂质，“中薯早35”折合产量4163.43公斤/亩，商品薯率92.00%。作为对照的当地主栽品种“克鲁巴”折合产量3229.82公斤/亩，商品薯率84.74%。结果显示，“中薯早35”增产28.91%，商品薯率提高7.26个百分点。

“我们合作社去年就试验了薯菜一年两作种植模式，早熟马铃薯收获后种植西蓝花，马铃薯亩产均在8000斤以上，西蓝花亩产2800斤，亩均纯收入5000元以上了，效益非常好。”胡宇刚话语中带着自豪。

从2023开始，山西省现代农业薯类产业技术体系就联合实施主体，在文水示范推广早熟马铃薯高产高效栽培技术暨薯粮（菜）一年两作生产技术。该技术选用早熟高产品种，在3月中下旬，采用北斗导航、大垄双行、膜下滴灌技术模式播种，实现起垄、播种、基肥、覆膜、膜下滴灌一次性完成；施肥、灌溉采用滴灌水肥一体化模式，同时采用无人机飞防技术对马铃薯进行病虫害防控、营养调控等。在6月下旬、7月上旬进行机械化收获。收获后可种植早熟玉米、谷子或移栽西蓝花、芥菜等，形成早熟马铃薯—粮（菜）一年两作种植模式。目前，该模式已在文水县遍地开花，成了群众增收新途径。

地埂边，山西省现代农业薯类产业技术体系首席专家白小东看着测产登记上的一行行数字，感慨地说：“除了选用好品种，早熟马铃薯之所以能取得这样高的产量，还和我们采用的栽培技术密切相关，膜下水肥一体化滴灌技术就像给庄稼‘打点滴’，精准又高效，比传统漫灌省水30%-50%，肥料利用率提高30%。”

时近中午，阳光照在刚翻耕的土地上，空气中蒸腾着泥土气息，田野上传来爽朗的笑声，这片见证了高产奇迹的田野，正孕育着下一季希望。