饦，曾是山西省晋城市陵川县过年走亲访友的重要礼品，一般在腊月二十左右就会做好。随着新春佳节的临近，有着传统技艺传承的村民们开始制作饦，以此寄托对美好生活的祝福与希望。　　村民们将托饦所需的鏊慢慢地架在简易柴火灶灶台之上，一点点添柴温鏊。当温鏊的火候差不多时，便开始将饦放入鏊中进行烤制。在烤制的过程中，需要不停地对鏊内上下火温进行调解，确保色泽金黄鲜艳，口感松软香脆。