对刘森林来说，娘子关是他第二个家。

每天早上，刘森林都会骑着自行车去市场采购新鲜的食材。

厨房内外，刘森林一个人将面馆打理得井井有条。

健谈的刘森林和客人拉家常。

刘森林打算注册商标，在阳泉的每个县区开分店。

从洗菜到做面，每一道工序刘森林都亲自上手，一碗碗酱香浓郁的老北京炸酱面烟火气十足。

从洗菜到做面，每一道工序刘森林都亲自上手，一碗碗酱香浓郁的老北京炸酱面烟火气十足。

从洗菜到做面，每一道工序刘森林都亲自上手，一碗碗酱香浓郁的老北京炸酱面烟火气十足。

从洗菜到做面，每一道工序刘森林都亲自上手，一碗碗酱香浓郁的老北京炸酱面烟火气十足。

山西日报客户端综合报道 在平定县娘子关镇，有一家如意面食馆，店铺不大却小有名气。店主刘森林是一位89岁的北京大爷，精神矍铄、眼神明亮，一口京片子加一碗地道的“老北京炸酱面”，笑迎八方来客。

面馆不大，只有一个大堂，放着六七张长方形餐桌，老旧的吊扇吱吱呀呀地轻转着，处处透露着国营老饭店的时代感。身着白大褂、戴着厨师帽的刘大爷是老板，同时也是采购员、服务员、主厨、打荷工。他做的炸酱面，面条劲道、爽滑利口，光菜码就不少于6样——黄瓜丝、葱丝、萝卜丝、香菜、黄豆和糖蒜，再拌上一勺“秘制炸酱”，酱香浓郁，地道味美。

健谈的老人常常与慕名前来的食客聊起自己的故事。

今年89岁的刘师傅来阳泉已经20多年，有3个孩子，都留在北京。年轻时，他是北京某机关食堂的大师傅，后来辞职做生意，走南闯北去过不少地方，直到来到娘子关——雄关古道的奇绝、“北域江南”的秀丽以及善良淳朴的民风，令他流连忘返。他便扎根此地，在小镇开了这家“如意面食馆”。从此，娘子关便成了老爷子第二个家。每年刘师傅都会回京探亲，但待不了几天就想回来。在这里生活了20多年，当初那个“异乡人”如今早已成了“自家人”：“无论走到哪，我都记挂着娘子关，记挂着我的面馆，也惦记着来吃面的老朋友。”

行至山河远阔，更见人间烟火。如今，面馆名气越来越大，慕名而来的人越来越多，这让刘师傅格外高兴。虽然年近九旬，却依然有一颗年轻的心。“做好一碗面，也是一份终身的事业。”刘师傅笑着说。他还打算注册自己的商标，在阳泉的每个县区开分店——“让更多阳泉人都能尝到正宗的‘老北京炸酱面’。”郑晓丹/文张哲远/图